隨著生活水平的提高，人們對水質(zhì)的要求也越來越高。一些水質(zhì)感官性狀的異常雖然不象病毒理學(xué)指標(biāo)異常那樣對人們的生活和生產(chǎn)帶來那樣大的危害，卻往往更易引起用戶的抱怨，也常困擾著供水工作者們。
1.自來水感官性狀異，F(xiàn)象
水質(zhì)異常情況很復(fù)雜，涉及到很多的水質(zhì)項目。
1．1特殊顏色
潔凈的自來水應(yīng)是無任何顏色的。常見的顏色異常包括紅水、黑水，也偶會有藍(lán)水和白水。更多的時候顏色是混合的，辨不出明顯的哪一種顏色，表現(xiàn)為棕黃色，灰黑色等。水的顏色是給人的最直接的感覺，顏色異常極易弓I起用戶的抱怨。
1．2異味
好的自來水應(yīng)該是無氣味的，但由于這樣那樣的原因．有時自來水從水龍頭出來時有特別的氣味。常見的有金屬味，泥土氣味、樹脂氣味、腐敗氣味、藥品味、油氣味及硫化氫臭味等。
1．3異物
主要是金屬剝離物，細(xì)小的砂粒等物混在自來水中從水龍頭流出。
1．4肉眼可見微生物
這主要是一些微生物的尸體。
1．5自來水使用后出現(xiàn)異常情況
如自來水泡茶后變色、出現(xiàn)油膜、洗白衣服使衣服發(fā)黃等。
2．自來水感官性狀異常原因分析
2．1異常顏色的引起
紅水是最常見的異色水。輸配水管道內(nèi)壁腐敗形成鐵銹．在斷水后恢復(fù)供水或水的流速波動較大時鐵銹會被沖出，溶于水中，三價的鐵表現(xiàn)為棕紅色，故出現(xiàn)紅水現(xiàn)象：也有以地下水為水源的自來水，當(dāng)鐵含量特別高時，在鐵細(xì)菌的作用下，水中二價的鐵會被氧化為三價的鐵，使水表現(xiàn)為紅色。
黑水則主要是由錳的氧化物二氧化錳造成的。自來水中的錳氧化后沉積于管壁上，在恢復(fù)供水或水流速度變化較快時剝離下來發(fā)生水變黑現(xiàn)象。
由于紅水和黑水常常同時發(fā)生，水的顏色呈現(xiàn)褐色或棕黃色。
近年來，國內(nèi)自來水公司對管網(wǎng)改造力度加大，由自來水配水管腐蝕造成的紅、黑水現(xiàn)象逐漸減少。新建筑物由于國家對管材的要求水管腐蝕出現(xiàn)顏色異常情況變少了。但老建筑物管道的腐蝕還很嚴(yán)重，且隨著年的久遠(yuǎn)，如果不進(jìn)行管道改造，腐蝕現(xiàn)象一天比一天加劇。
鍍鋅管在鋅溶于水中后，如鋅濃度過大，會使水微帶白色，當(dāng)燒開后表面層看起來有白色的感覺。這種現(xiàn)象并不常見。
另外在家庭用水中，如果使用的熱水器中銅管中有溶出的銅會和肥皂中的脂肪酸發(fā)生反應(yīng),生成藍(lán)色物質(zhì)這種現(xiàn)象極少發(fā)生，發(fā)生了也持續(xù)時間很短。因為銅管表面易形成氧化膜不易溶出，而且要看見藍(lán)色，銅的含量得達(dá)到20mg／L以上。除國外有報道外，國內(nèi)還未見有這種現(xiàn)象發(fā)生。
2．2異味的產(chǎn)生
氣味的來源非常復(fù)雜，除了管道中溶出的鐵、銅、鋅等金屬產(chǎn)生的金屬氣之外，更多的可能是由于水生生物繁殖產(chǎn)生的氣味有機物引起的，比較典型的有Gesom和2-MIB等產(chǎn)生的泥土的霉氣味。殘留余氯的存在則是最見的刺激異味，特別是當(dāng)水龍頭快速放出自來水時．余氯的氣味更加明顯。近年來水中出現(xiàn)的有機污染是導(dǎo)致異常氣味的一個重要原因。
2．3異物
自來水中異物可能是由于在管道安裝或維修施工時帶入的砂粒等物，也可能是管道內(nèi)防腐涂層剝離物，或是管道接口橡膠制品老化的殘渣。二次供水貯水箱中也可能由于防護(hù)不嚴(yán)進(jìn)入微小生物或其它雜物。原水水污虧染應(yīng)急處理時使用的活行性炭的漏出也可能出現(xiàn)黑色的懸浮物。
2．4自來水使用后的異常
一些自來水在泡茶后出現(xiàn)異常的顏色。如綠茶在泡開以后茶呈現(xiàn)紫色，這可能是由于水中鐵含量較量高,茶葉中的單寧酸與鐵反應(yīng)形成的紫色的單寧鐵而引起。
3．水質(zhì)感官性狀異常對策
3．1加強對水源的保護(hù)
保護(hù)水源是城市供水永恒的主題。近年來，工農(nóng)業(yè)污染加劇。給城市供水帶來了很大的壓力。一些以江河水源的自來水企業(yè)在枯水季節(jié)常有原水中鐵、錳含量偏高甚至超標(biāo)現(xiàn)象。有機微污染近年來也呈上升趨，這使得水產(chǎn)生異味的危險性加大。同時,一些供水企業(yè)為了保證水消毒的安全性，不得不加大氯的投加量，使水放出時的刺激氣味進(jìn)一步增強。國家有關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)，加強對水源的保護(hù)。
3．2加強凈水處理
一方面，應(yīng)加強常規(guī)凈水處理，使凈水過程的各環(huán)節(jié)能正常發(fā)揮作用，將濁度和色度盡可能降低。同時合理利用消毒劑，消毒劑不單是起消毒作用，對于凈水工藝有時能起到意想不到的效果。如加氯消毒，在對出廠水鹵代副產(chǎn)物影響合理范圍內(nèi)適當(dāng)考慮在濾前投加時可將鐵錳氧化過濾時除去。同時有殺藻作用．有利于降低色度。
對于水源水有明顯異常的，應(yīng)加入特殊處理環(huán)節(jié)，在凈水工藝一開始就予以解決。深度處理技術(shù)的引入可大大地解決感官性狀的異常狀況，活性炭、臭氧和生物處理都是脫色、去味的好方法。
3．3加強管網(wǎng)改造
合理規(guī)劃管網(wǎng)改造是始終是保持配水系統(tǒng)水質(zhì)良好的重要手段。良好的輸配水管網(wǎng)系統(tǒng)可保持合理的流速，減少水在管道中的滯留時間，特別是避免死水區(qū)。死水區(qū)會使水質(zhì)產(chǎn)生各種各樣的問題，顏色異常是明顯的特點，解決起來比較困難。因此，管道鋪設(shè)設(shè)計時應(yīng)統(tǒng)籌考慮，保持管網(wǎng)的供水水量需求與水質(zhì)的平衡，保證手道內(nèi)水壓在一定的正值水平，避免倒流和倒吸現(xiàn)象，管道的選材也要以管壁能抵抗污染物特別是揮發(fā)性有機化學(xué)成分進(jìn)入為前提。
對于舊的管道，當(dāng)水質(zhì)問題出現(xiàn)時或有水質(zhì)隱患時，制定合理的沖洗、清洗和維修計劃。機械刮管涂襯、手管器和化學(xué)清洗是普遍使用的方法，這對于去除管內(nèi)壁的腐蝕物和污染物起很多重要的作用，對顏色、異味和異物的消除都比較明顯。
3．4規(guī)范管道設(shè)備設(shè)施的操作
操作管道設(shè)備設(shè)施應(yīng)考慮對水質(zhì)的影響。這種影響有兩個方面．一是對水流方向的影響．二是對水流速率影響。頻繁的改變水流方向和開啟、關(guān)閉閥門過快，都會造成水流急速波動，消火栓的沖洗也會有類似的影。因此，在操作這些設(shè)備設(shè)施時應(yīng)將對水質(zhì)的影響降到最低的程度。
3．5改善二次供水設(shè)施和用戶管道
在國內(nèi)，二次供水設(shè)施管理不好造成的水質(zhì)惡化近來已成為了人們關(guān)注的焦點。人們對于二次供水設(shè)施的一識有了提高，過去一直對出現(xiàn)水質(zhì)問題就抱怨自來水公司的情況有了一定的緩和。但加強二次供水設(shè)施管理還任重道遠(yuǎn)。這不僅需要自來水公司的努力，更需要政府相關(guān)職能部門發(fā)揮其相應(yīng)職能。制定和完善二次供水設(shè)施的管理制度，定期清洗，形成好的監(jiān)測機制。
自來水水質(zhì)的感官性狀是近年來社會生活水平提高后人們普遍關(guān)心的問題，解決多年以來困擾和受抱怨的水質(zhì)感官性狀異常問題，除了上面提高的一些措施外，加強監(jiān)測機制，及時對這些異常情況進(jìn)行評價和分析也是重要的環(huán)節(jié)。特別是近年來人們在向直飲水的目標(biāo)邁進(jìn)的過程中，如果水的生產(chǎn)企業(yè)、政府有關(guān)職能部門以及用戶一起共同關(guān)心、共同解決自來水水質(zhì)中的這些問題，人們對水的感官性狀的抱怨將會變得越來越少。（摘自環(huán)球水網(wǎng)）
（技術(shù)部 梁丹供稿）